1kg singkong, parut; 350 ml santan; 200 gram gula pasir; 1 bungkus agar-agar bubuk; 1/4 sdt vanili bubuk; Pewarna makanan secukupnya; Taburan: 100 gram kelapa parut, kukus sebentar dengan sedikit garam, vanili bubuk, dan daun pandan; Cara membuat: Campur singkong parut, gula pasir, bubuk agar-agar, dan vanili. Tuang santan sedikit demi sedikit Daribentuknya saja, kue basah dari singkong berwarna pelangi ini sudah menggoda untuk segera disantap. Tidak hanya indah dari bentuk, resep kue ekonomis untuk jualan ini juga gampang dibuat hanya dengan modal kecil saja. Bahan-Bahan Ongol-Ongol Singkong Pelangi. 1 kg singkong, parut kemudian peras airnya; 350 ml santan; 200 gram gula pasir; 1 Resepongol ongol singkong. Air bersih 400 ml. Siapkan loyang ukuran 20x20x4 cm alasi dengan plastik. Agar-agar bubuk putih ½ bungus. Boleh di tambah. Campurkan santan kental agar-agar bubuk gula pasir dan garam aduk hingga rata. Ongol ongol Lapis Singkong Pelangi. Satu bungkus agar-agar plain. Untukmembuat ongol-ongol, kamu campurkan kurang lebih 250ml santan, 50 gram tepung sagu, 50 gram singkong parut, 80 gram gula merah, dan garam secukupnya. Aduk rata hingga meletup-meletup. Setelah itu kamu campurkan sekitar 100gr potongan kue keranjang yang telah dikukus hingga lunak ke dalam adonan ongol-ongol dan aduk hingga merata. Sebagaivarian dari kue ongol-ongol, CARA MEMBUAT KUE ONGOL-ONGOL SINGKONG : Campur semua bahan, aduk rata. Bagi menjadi dua adonan, masing-masing diberi pewarna. Masukkan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak sayur. Kukus lapis demi lapis hingga mengeras dan matang. Tiap lapis sekitar 10 menit, lalu pada lapisan terakhir kukus selama 14. Tips pembuatan : Ongol-ongol lembut kenyal merupakan salah satu resep kue aneka jajanan pasar tradisional dari Sunda (Jawa Barat, Indonesia). Resep kue dan bahan untuk membuatnya antara lain tepung sagu aren kering (bahan utama), gula jawa, daun pandan, air, garam dan kelapa. Pohon sagu ini merupakan tanaman yang tersebar di Asia Tenggara ExqJUlK. foto Instagram/yulichia88 - Pernah mencicipi kudapan ongol-ongol? Dari namanya saja terdengar unik ya. Ongol-ongol merupakan kudapan tradisional yang memiliki tekstur lembut, kenyal serta memiliki cita rasa yang enak dan manis. Ongol-ongol biasanya dihidangkan bersama taburan kelapa parut. Nah, nggak salah kalau perpaduan rasanya menjadi nikmat ketika disantap. Bahkan cocok dihidangkan bersama teh maupun kopi. Kuliner yang banyak tersedia di pasar tradisional ini terbilang murah dan gampang ditemukan loh. Ongol-ongol ini umumnya terbuat dari sagu atau tepung tapioka, namun ada juga yang berkreasi dari bahan singkong. Bahkan kini ada juga ongol-ongol yang terbuat dari bahan hunkwe, campuran bihun, nanas, ubi, dan banyak lainnya. Rupanya membuat kudapan ini sangatlah mudah dan praktis, cukup dengan mengukusnya saja. Buat kalian yang rindu kudapan legit ini, bisa langsung membuatnya sendiri. Berikut resep ongol-ongol, enak, sederhana, lembut dan praktis, seperti himpun dari berbagai sumber, Rabu 15/7. 1. Ongol-ongol gula merah. foto Instagram/rickeindriani_ordinarykitchen ; Instagram/yulichia88 Bahan 1- 400 gr gula merah- 100 gr gula pasir- 800 cc air bersih- 3 lembar daun pandan ikat simpul- 1/2 sdt garam Bahan 2- 500 gr sagu tani- 450 cc santan dari 1 butir kelapa- 1 sdm minyak goreng Cara memabuat1. Masak bahan 1 sampai gula larut dan mendidih, Campur semua bahan 2 aduk rata, tuang bahan 1 cairan gula merah yang masih hangat, aduk rata, saring. 3. Panaskan dandang, siapkan loyang 24x24 oles tipis minyak. 4. Kukus adonan perlapis 7 sampai 10 menit tiap lapisannya, tergantung tebal, tipisnya adonan. 5. Kukus sampai matang, angkat, biarkan dingin, potong-potong balur dengan kelapa putih parut yang telah dikukus. 2. Ongol-ongol singkong. foto Instagram/rickeindriani_ordinarykitchen Bahan- 1 kg singkong parut- 350 ml santan sedang- 200 gram gula pasir- 1 bungkus agar-agar bubuk putih- 1/4 sdt vanili bubuk- Pewarna makanan hijau, merah, kuning atau pasta/perisa secukupnya Taburan100 gr kelapa parut1/4 sdt garam1/4 sdt vanili bubuk1 lembar daun pandan Cara membuat1. Siapkan kukusan dan didihkan air. Bungkus tutup kukusan dengan serbet. 2. Siapkan loyang, olesi dengan minyak goreng, alasi dasarnya dengan plastik tahan panas olesi lagi. Sisihkan. 3. Jika singkong terlalu berair bisa peras sedikit airnya. 4. Dalam wadah, campur rata gula pasir dan agar-agar bubuk. Masukkan santan. Aduk rata. 5. Masukkan singkong parut dan vanili bubuk. Aduk rata. 6. Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata. Satu bagian diberi pewarna hijau, satu bagian lagi diberi pewarna merah dan sisanya kuning atau biarkan tanpa warna. 7. Tuang adonan hijau dalam loyang. Kukus 20 menit hingga matang. Tuang lagi adonan kuning/putih, kukus lagi 20 menit. Terakhir tuang adonan merah dan kukus 30 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dalam loyang hingga benar-benar dingin bisa disimpan dulu di kulkas. 8. Lalu campur semua bahan taburan dan kukus jadi satu selama 10 menit. 9. Keluarkan kue dari loyang, potong-potong dan balut dengan kelapa parut kukus. 3. Ongol-ongol labu kuning. foto Instagram/birgittawang_ Bahan- 200 gr labu kuning kukus, haluskan- 100 gr tepung 75 gr gula pasir- 1/2 sdt garam- 200 cc air bersih Taburan- Kelapa parut kukus Cara membuat1. Campur semua bahan, aduk rata dan saring. 2. Masak sampai mendidih dan meletup-meletup, angkat. 3. Masukkan dalam loyang/cetakan yang telah diolesi minyak. Kukus sekitar 10 menit. 4. Angkat dan biarkan dingin. Potong-potong dan gulingkan di kelapa parut. Sajikan. 4. Ongol-ongol ubi. foto linasutiono via Instagram/rumahresepindonesia Bahan- 600 gr ubi orange/ungu, kukus dan haluskan- 300 gr tepung tapioka/sagu tani- 180 gr gula pasir- 1 sdt garam- 1 butir kelapa parut, kukus beri sedikit garam dan daun pandan Cara membuat1. Campur semua bahan kecuali kelapa kukus, lalu blender sampai benar-benar halus dan tercampur rata. 2. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. 3. Kukus selama 60 menit dengan api sedang, bungkus tutup kukusan panci dengan serbet. 4. Biarkan dingin baru dipotong, lalu gulingkan di kelapa parut yang sudah dikukus. 5. Ongol-ongol pandan. foto Instagram/aniktriwina Bahan- 120 gr tepung tapioka- 30 gr tepung ketan- 120 gr gula pasir- 1/2 sdt garam- 1 sdm santan kara- 350 ml air- 2 tetes pasta pandan/pewarna hijau Pelapis- 50 gr kelapa parut kering- 10 ml santan kara- sejumput garam- 40 ml air panas 1. Campur semua bahan aduk rata, masak dalam panci menggunakan api kecil hingga meletup-letup. Aduk terus agar tidak lengket /gosong. Angkat. 2. Tuang ke wadah tahan panas, lalu kukus 15 menit. Angkat biarkan dingin. Potong lalu gulingkan di kelapa parut. 3. Lalu campur jadi satu semua bahan pelapis, kukus selama 10 menit. Angka. 4. Potong ongol-ongol lalu campur dengan bahan pelapis. 6. Ongol-ongol nanas. foto Instagram/ Bahan-bahan- 1/2 biji buah nanas, potong kasar- 150 ml air- 150 gr tepung sagu tani- 150 gr gula pasir sesuai selera- 50 gr bihun cap jagung rendam, lalu potong kasar- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt vanila- 3 tetas pewarna kuning- Topping kelapa parut dan 1/2 sdt garam dan kukus 10 membuat1. Blender nanas dan air, ambil 500 ml saja, lalu masukkan gula aduk sampai larut. 2. Setelah itu masukkan tepung sagu, vanila dan garamnya, aduk sampai rata dan adonan kilat. Terakhir masukkan bihunnya, aduk asal rata 3. Panaskan kukusan, olesi loyang dengan minyak. Lalu tuang adonan ke loyang dan kukus selama 30 menit. 4. Setelah dingin baru dipotong-potong, taburi dengan kelapa parut. 7. Ongol-ongol bunga telang. foto Instagram/birgittawang_ Bahan 1500 gr gula pasir600 cc air bersih200 cc air seduhan bunga telang1/2 sdt garam2 lembar daun pandan, simpul Bahan 2500 gr sagu tani450 cc santan 1 butir kelapa1 sdm minyak goreng Baluran 1/2 butir kelapa parut, beri sedikit garam + daun pandan lalu kukus. Cara membuat1. Masak bahan 1 sampai gula larut dan mendidih, sisihkan. 2. Campur bahan 2 aduk rata. Tuang bahan 1 yang masih hangat, aduk rata dan saring. 3. Panaskan dandang, siapkan loyang 24x24 olesi minyak. Kukus adonan pelapis 7-10 menit atau langsung sampai matang. 4. Biarkan dingin lalu potong-potong gulingkan di kelapa parut. Sajikan. 8. Ongol-ongol hunkwe. foto vitakwee via Instagram/ Bahan- 120 gr tepung hunkwee- 1 saset vanili bubuk- 200 grm gula merah/aren- 1/2 sdt garam- 3 sdm fibercreme larutkan dalam 800 ml air matang Taburan- Campur kelapa parut setengah tua dengan garam + daun pandan, kukus 10 menit Cara membuat1. Masak gula merah, air larutan krimer fibercreme dan garam sampai gula larut, saring. 2. Biarkan hangat kuku, masukkan tepung hunkwee aduk rata, masak hingga mengental dengan api sedang. Aduk terus biar adonan licin. 3. Tuang dalam loyang 16cm yang dioles minyak, biarkan mengeras dan dingin, potong-potong. Lalu gulingkan di kelapa parut. Siap sajikan. 9. Ongol-ongol bihun pelangi. foto Instagram/annie6319 Bahan- 300 ml santan kental- 150 gr tepung tapioka- 130 gr gula pasir suka manis bisa 150g- 1/2 sdt garam- 150 gr bihun direbus / di rendam air panas ditimbang saat masih mentah- 1 bungkus agar agar plain- Pewarna makanan- Kelapa parut secukupnya Cara membuat1. Campurkan tepung tapioka, gula dan garam. 2. Tambahkan santan, aduk rata pakai whisk, masukkan bihun dan agar-agar. Aduk lagi sampai rata. 3. Bagi adonan menjadi 3 atau lebih sesuai selera, beri masing-masing pewarna makanan. 4. Siapkan loyang alasi kertas baking atau bisa juga diolesi dengan minyak sayur. 5. Tuang adonan pertama merah ratakan, tuang adonan kedua kuning ratakan. Terakhir tuang adonan hijau ratakan. 6. Siapkan kukusan yang airnya sudah mendidih, kukus selama 30-35 menit, alasi tutupnya dengan kain bersih. 7. Setelah matang angkat biarkan sampai dingin, lalu dipotong dan dibaluri dengan kelapa parut. brl/vin Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 00abae79-0a33-11ee-98b2-49666b586244 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 00460bdf-0a33-11ee-acf4-7671764f7344 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. - Ongol-ongol umumnya terbuat dari tepung sagu. Namun, ada juga yang membuat ongol-ongol dari singkong. Baca juga Bedanya Tepung Sagu dan Tepung Tapioka, Kenali Sebelum Bikin KueJajanan tradisional khas Jawa Barat ini biasanya diberi taburan parutan kelapa. Menambah rasa gurih pada sajian ini. Kali ini, kamu bisa membuat kreasi ongol-ongol singkong cokelat ala Sajian Sedap berikut. Resep ongol-ongol singkong Bahan 500 gram singkong parut, peras 25 ml airnya 25 gram cokelat bubuk 175 gram gula pasir 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa 1/2 sdt garam 1 bungkus agar-agar bubuk Bahan taburan 200 gram kelapa parut kasar 1 lembar daun pandan 1/4 sdt garam Cara membuat ongol-ongol singkong 1. Taburan campur kelapa parut kasar, daun pandan, dan garam. Masukkan pada wadah, kukus selama 15 menit. Sisihkan. 2. Ongol-ongol campurkan cokelat bubuk, gula pasir, santan, garam, dan agar-agar. Aduk sampai rata. Tambahkan singkong parut. Campur kembali. 3. Siapkan loyang ukuran 20x20x4 cm, alasi dengan plastik. Tuang ongol-ongol ke loyang. Kukus selama 40 menit, sampai matang. 4. Potong ongol-ongol. Gulingkan semua bagian di kelapa parut. Sajikan ongol-ongol. Jajanan tradisional ini cocok disantap saat sarapan. Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "ONGOL-ONGOL SINGKONG COKELAT", Penulis/Editor Retno Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

cara membuat kue ongol ongol dari singkong